Nombre de conchylicultures en 2020
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Mis à jour : 31/10/2023
2501
En 2020, en France, on dénombre 2 501 conchylicultures : des ostréiculteurs (uniquement des huîtres), des mytiliculteurs (uniquement des moules), d’autres mono-productions (uniquement des coques, palourdes ou ormeaux), des conchyliculteurs (multiples espèces de coquillages) ; ainsi que des entreprises de conchylicultures & piscicultures.